對於有些人呢！養養盆栽，就不是容易的事；更何況是種田呢！？目前我種死超過雙手加雙腳的各類香草，蔬菜類真正收成過的很像只有蔥和空心菜… 近日因花蓮的職人、達人和前輩們的指導下，目前我已經越來越上手！相信在我的手下亡魂應該不會再增加太多了…
自己布置自己的都市花園外，還要自己烹煮湯品搭配上香草。
- Sep 29 Fri 2017 13:05
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務農體驗 意趣橫生 – 開心農場『菜米田』
對於有些人呢！養養盆栽，就不是容易的事；更何況是種田呢！？目前我種死超過雙手加雙腳的各類香草，蔬菜類真正收成過的很像只有蔥和空心菜… 近日因花蓮的職人、達人和前輩們的指導下，目前我已經越來越上手！相信在我的手下亡魂應該不會再增加太多了…
自己布置自己的都市花園外，還要自己烹煮湯品搭配上香草。
- Sep 18 Mon 2017 12:10
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拾晴莊園民宿 夜宿壽豐身心饗宴~
- Sep 15 Fri 2017 15:08
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旅遊記事【6-Taiwan 訂房好優惠】比價實測
- Aug 28 Mon 2017 11:00
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森人˙黑暗部落藝駐計劃II – 初體驗
因一位好朋友同為藝術工作者而得知，『森人˙太魯閣藝駐計劃 II 』。我移居花蓮也有半年多的時間，還未真正體驗過部落生活，看了這活動介紹後，深感興趣！於是約了一位朋友一同參與；既可爬山健身，亦可觀看當代藝術表演，還有體驗大同大禮部落生活，實在難得！
一直忙碌於工作的我，根本也沒事先做功課，了解一下山路有多難行；只見活動約開始前一週多的信件提醒，記得要鍛鍊體力。好唄~逼迫一下自己與朋友在登山同一週，連跑了兩晚，都才四公里出頭... 再加上有其他朋友說，大概就1+2小時即可上山，後面稍微辛苦點。嗯...
- Aug 25 Fri 2017 11:00
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藝術不設限~ 深山中的藝術體驗．發人省思的心靈體驗
森人˙太魯閣藝駐計劃II - 後續專訪與體驗探討
一次的機緣巧合，參與了『森人˙太魯閣藝駐計劃II』。以為只是一場自然生態結合當代藝術表演的部落體驗活動；卻觸動心靈深處的感動與反思，內心想挖掘更多的故事渴望！！
- Aug 11 Fri 2017 21:48
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Delia’s 愛吃鬼日記 『39食堂』無菜單上海家常菜餐廳
位在大同街上的一間無菜單(無糖)上海家常菜餐廳『39食堂』。〝39〞顧名思義就是地址上的號碼，沒有太多特殊含意的命名；而菜色也沒有太多的別出心裁，卻每道都是主廚用心去做出的道地家常菜；無糖入餚及選用當地農作有機無毒食材，讓食材更新鮮、讓料理更健康！
- Jun 03 Sat 2017 23:21
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在國外流浪教會我的事
- May 30 Tue 2017 23:35
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Delia’s 愛吃鬼日記 『歐傑洛義式餐廳』義大利餐廳
這次的家族聚餐，由表哥選定一間來頭不小，勘稱台灣平民價位的米其林義大利餐廳；由三普集團請來的米其林義大利一星餐廳 La Credenza 主廚 Igor Macchia 來台設立的分店。
光聽這樣，熱愛義大利料理的吃貨我，簡直就是痴痴癡癡地等著呢~
就這樣一票人來到位於洛碁大飯店-南港館二樓的 L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳。一到二樓出電梯後，卻是一個空間多種表情。使用大量的特殊色鏡面牆於玄關處，讓空間顯寬闊；左右兩側各為酒櫃與冰櫃，放置著各色美酒與各式肉品與起司。不自覺駐足於酒櫃前許久，再瞧著那大大的火腿肉掛在那，唾液於口腔間，無限分泌中！！快快入座點餐去唄~
餐廳設計：風格簡約卻有許多巧思，使用整體淺色原木桌子，配上灰與白色調的舒適布面椅，大片落地窗帶入充分的戶外採光，小小的盆花擺放桌上，營造出非常舒適的用餐環境。
要特別提這麵包，跟我在歐洲幾個國家品嚐過的麵包有拚比，香味十足、鬆軟中帶有咬勁，搭配上它的醬料與奶油，非常美味；但是這可不是無限量供應的唷！加點須另加收費用，而且其實套餐的餐點，並沒有想像中的不夠份量，兩個將將好。
終於拿到菜單時，還真有點嚇到！這價位真的算便宜，以如此驚人的來頭，實在也太太太划算，是否它的餐點，也如此驚人呢？！
另有平日午餐套餐：NT$980
我點的是 Lunch Express NT$780 套餐+兩杯酒 => NT$1,200
前菜義式生牛肉搭配的是右上那支來自南澳 MITOLO 酒廠的 Rose wine。紅肉不是只能配紅酒，搭配上這支淡雅且柔軟，清新且甜美的粉紅酒絕配。右下的 MASI MASIANCO 來自義大利的白酒，屬偏酸卻順口，喝下去後，香度迴上後有一股微微的甘甜；搭配上主餐哇沙比燉飯，非常的適宜。
☆南瓜濃湯(例湯)：濃而不膩，配上麵包也不賴
☆義式生牛肉：中間的鮪魚泥單吃就非常有味道，因此建議牛肉僅佐一點鮪魚泥即可，不然就蓋過生牛肉的香度與甜度囉！
☆哇沙比燉飯：義大利陳年長米搭馬斯卡彭起士、阿里山的山葵與橄欖油拌炒，搭配上滿滿的蔬菜與花瓣葉片等。視覺上看似春色滿滿，吃起來也繽紛滿滿。我真覺得主廚挑選的那些時蔬與花瓣葉片，平衡山葵的嗆辣度，讓這道料理出奇的爽口，卻依舊豐富了味蕾。
◆套餐皆有的：烤食蔬，多汁爽脆 / 帶皮炸馬鈴薯，鬆軟又香噴噴低，害我思念起愛爾蘭來了！(中間上方照)
家人同樣點了 Lunch Express 套餐，內陸沙拉：非常多樣的蔬菜與花瓣葉片佐上橄欖油與香料，屬於清爽口感的一道沙拉。若是重口味的，建議挑選生牛肉會比較OK。我可以吃草一整天的，看到這麼多種一次到胃，我直接幫忙接收了三分之二去！XD
乳酪培根麵：重口味愛乳酪再加上大胃王的你，就挑它吧！整個份量比燉飯多一倍吧~
單點的瑪格麗特披薩：這是道地的南義大利披薩；如西西里、拿坡里多半使用大量的番茄醬做基底，內薄外厚，台灣也有人稱這種披薩為濕披薩。個人覺得餡料是真的不錯，但是我個人就是不愛這種的，我還是愛改良後的美式披薩。但大家依然可以品嘗看看~
單點的義大利牛肉餃：牛肉餃皮Q，內餡美味，搭配新鮮黑松露拌上芬香榛果油，天啦！我好愛~
另外，我哥點了Gourmet Menu 套餐 NT$1,480+兩杯酒 => NT$1,930
煙燻馬鈴薯濃湯：撒上咖啡粉入肴，創意的搭配卻令人驚豔。低溫羊腿：醬汁濃郁入肉，肉質軟嫩入口。所有餐點我都有品嘗一點所以無法特別的說明細部，整體而言都還不賴！值得特別一提的是搭配主餐的 Chinati BANFI 義大利紅酒，這支紅酒的酒廠才約莫20歲而已，卻讓許多的愛酒人讚美嘉許。酒質非常獨特，帶有鳶尾花和紫羅蘭香氣，屬於較不厚重的口韻！
最終強力推薦的義大利冰淇淋：超愛，好愛，無敵愛！服務生會幫各位到桌前服務，每人兩球冰淇淋，再來的醬料和水果，就你自己加吧~ 巧克力加草莓，酸酸甜甜戀愛滋味！至於餐後甜點，都較於偏甜，吃了一個，我就無法啦...
一直以來非常喜歡義大利出產的酒，無論是 Red, Rose, white wine。只因它們不像法國酒廠，總一堆規矩去釀造而成，反道產出更多特殊燻香與出其不意濃韻醇勁的好酒來！這不約而同跟我的個性也太契合啦！XD
有機會我一定要再訪，去試試其它還未品嘗的餐點~ 歡迎分享！
L’origine by La Credenza
地址：台北市南港區忠孝東路七段528號2樓
電話：02-27893358
營業時間：12:00~14:30、18:00~21:30
- May 16 Tue 2017 16:52
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Delia’s 愛吃鬼日記 『芬功合作&嘎拉富的店（kadafo）』無菜單料理
從小我就是嘴巴出了名的挑…幸福的是，我有個熱愛美食的阿姨，她總是帶著表哥、表妹和我，到處吃吃喝喝；也就練就了我更加的叼！XD
這次帶著兩位台北的老饕第一天沿著花蓮南下走走，吃貨我一定得準備點特別不同的餐點。先前與友人一同前往光復的紅瓦屋用餐，曾看到『芬功合作&嘎拉富的店（kadafo）』，就一直充滿著好奇；再加上當地朋友推薦下，二話不說，就來去瞧瞧這間無菜單料理餐廳唄！
- Apr 09 Sun 2017 17:13
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Delia’s 愛吃鬼日記 『181烘焙屋』好食麵包
因為腸胃不好，平常都多以少量多餐方式進食，對於發酵性的糕點或麵包極度熱愛的我，也特別挑剔！因為只要放了太多的香料與非天然性的成分，我的腸胃馬上會跟我鬧脾氣。
在家附近尋找到一間店，但我並不是太滿意，之後房東和同事推薦的，我也都覺得還OK！
- Mar 19 Sun 2017 17:22
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寂寞噬飲者
來到花蓮將近三個月的時間，最常被問的問題是，你哪裡人？當他們知道我是台北人之後，緊接著的問題是，你怎麼會想來這裡工作？大家都要往台北跑，你怎麼那麼奇怪…
好吧！我生下來腦子就的確比別人奇怪，其實我是亞利安星球來低！所以不稀奇了唄~
- Mar 12 Sun 2017 17:30
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旅遊記事【汐止新山夢湖一日遊】
