Delia’s 愛吃鬼日記『歐傑洛義式餐廳』義大利餐廳 @ 美。設講堂 Life Artist.

這次的家族聚餐，由表哥選定一間來頭不小，勘稱台灣平民價位的米其林義大利餐廳；由三普集團請來的米其林義大利一星餐廳 La Credenza 主廚 Igor Macchia 來台設立的分店。
光聽這樣，熱愛義大利料理的吃貨我，簡直就是痴痴癡癡地等著呢~

就這樣一票人來到位於洛碁大飯店-南港館二樓的 L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳。一到二樓出電梯後，卻是一個空間多種表情。使用大量的特殊色鏡面牆於玄關處，讓空間顯寬闊；左右兩側各為酒櫃與冰櫃，放置著各色美酒與各式肉品與起司。不自覺駐足於酒櫃前許久，再瞧著那大大的火腿肉掛在那，唾液於口腔間，無限分泌中！！快快入座點餐去唄~

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餐廳設計：風格簡約卻有許多巧思，使用整體淺色原木桌子，配上灰與白色調的舒適布面椅，大片落地窗帶入充分的戶外採光，小小的盆花擺放桌上，營造出非常舒適的用餐環境。

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要特別提這麵包，跟我在歐洲幾個國家品嚐過的麵包有拚比，香味十足、鬆軟中帶有咬勁，搭配上它的醬料與奶油，非常美味；但是這可不是無限量供應的唷！加點須另加收費用，而且其實套餐的餐點，並沒有想像中的不夠份量，兩個將將好。

終於拿到菜單時，還真有點嚇到！這價位真的算便宜，以如此驚人的來頭，實在也太太太划算，是否它的餐點，也如此驚人呢？！

另有平日午餐套餐：NT$980

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我點的是 Lunch Express NT$780 套餐+兩杯酒 => NT$1,200
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前菜義式生牛肉搭配的是右上那支來自南澳 MITOLO 酒廠的 Rose wine。紅肉不是只能配紅酒，搭配上這支淡雅且柔軟，清新且甜美的粉紅酒絕配。右下的 MASI MASIANCO 來自義大利的白酒，屬偏酸卻順口，喝下去後，香度迴上後有一股微微的甘甜；搭配上主餐哇沙比燉飯，非常的適宜。
☆南瓜濃湯(例湯)：濃而不膩，配上麵包也不賴
☆義式生牛肉：中間的鮪魚泥單吃就非常有味道，因此建議牛肉僅佐一點鮪魚泥即可，不然就蓋過生牛肉的香度與甜度囉！
☆哇沙比燉飯：義大利陳年長米搭馬斯卡彭起士、阿里山的山葵與橄欖油拌炒，搭配上滿滿的蔬菜與花瓣葉片等。視覺上看似春色滿滿，吃起來也繽紛滿滿。我真覺得主廚挑選的那些時蔬與花瓣葉片，平衡山葵的嗆辣度，讓這道料理出奇的爽口，卻依舊豐富了味蕾。
◆套餐皆有的：烤食蔬，多汁爽脆 / 帶皮炸馬鈴薯，鬆軟又香噴噴低，害我思念起愛爾蘭來了！(中間上方照)

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家人同樣點了 Lunch Express 套餐，內陸沙拉：非常多樣的蔬菜與花瓣葉片佐上橄欖油與香料，屬於清爽口感的一道沙拉。若是重口味的，建議挑選生牛肉會比較OK。我可以吃草一整天的，看到這麼多種一次到胃，我直接幫忙接收了三分之二去！XD

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乳酪培根麵：重口味愛乳酪再加上大胃王的你，就挑它吧！整個份量比燉飯多一倍吧~

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單點的瑪格麗特披薩：這是道地的南義大利披薩；如西西里、拿坡里多半使用大量的番茄醬做基底，內薄外厚，台灣也有人稱這種披薩為濕披薩。個人覺得餡料是真的不錯，但是我個人就是不愛這種的，我還是愛改良後的美式披薩。但大家依然可以品嘗看看~

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單點的義大利牛肉餃：牛肉餃皮Q，內餡美味，搭配新鮮黑松露拌上芬香榛果油，天啦！我好愛~

另外，我哥點了Gourmet Menu 套餐 NT$1,480+兩杯酒 => NT$1,930
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煙燻馬鈴薯濃湯：撒上咖啡粉入肴，創意的搭配卻令人驚豔。低溫羊腿：醬汁濃郁入肉，肉質軟嫩入口。所有餐點我都有品嘗一點所以無法特別的說明細部，整體而言都還不賴！值得特別一提的是搭配主餐的 Chinati BANFI 義大利紅酒，這支紅酒的酒廠才約莫20歲而已，卻讓許多的愛酒人讚美嘉許。酒質非常獨特，帶有鳶尾花和紫羅蘭香氣，屬於較不厚重的口韻！